La sal de grano es una opción saludable: A diferencia de la sal refinada, la cloruro sódico de grano conserva sus minerales naturales, como el yodo, que son beneficiosos para el organismo.
Otro ingrediente que emplea relativamente cantidades de sal como ingrediente durante su elaboración es algunas variedades de pan. Se emplea como ingrediente en pastelería conveniente a su finalidad reforzante de sabor, sobre todo del dulce y es por esta razón por la que se encuentra en pequeñTriunfador dosis en las masas de los pasteles. Es empleado en la industria de los refrescos.
La utilidad de la sal como individuo de los ingredientes en muchas de las salsas (palabra derivada de sal) hace que incluso lleve su nombre como es el caso de la Salt & vinegar (salsa de los populares fish and chips) de la cocina inglesa. En las cocinas asiáticas se tienen ciertos condimentos que hacen de substitutos de la cloruro sódico como pueden ser: la salsa de soja, la salsa de pescado (garum de los romanos), la salsa de ostras.
Lo importante es utilizarlas con moderación y no exceder la cantidad recomendada, aunque que un exceso de cloruro sódico puede ser perjudicial para la Vigor.
La sal de grano se obtiene de la evaporación del agua de mar, acertado a esto, a diferencia de la sal de mina, es más natural y contiene una gran cantidad de minerales.
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La principal diferencia entre la cloruro sódico fina y la sal gruesa es el tamaño de sus cristales. La sal fina tiene cristales más pequeños y uniformes, mientras que la sal gruesa tiene cristales más grandes y desiguales.
Estas observaciones permitieron Detallar a los animales como seres «hambrientos de cloruro sódico». En algunos casos se ha incompatible que la coprofagia de algunas especies es una falta de ingerir sal, como es el caso de los monos que ingieren las heces de los caballos por su contenido salino.
En las salinas, el agua de mar se conduce por determinados sistemas a unas plataformas divididas en parcelas o eras, donde se deja evaporar. La salmuera se va concentrando hasta que se produce la cristalización de la cloruro sódico, que es recolectada y secada.
Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a valorar la biosalinidad (sal existente en los terrenos de cultivo).
Actualmente existen dos variantes: la sal diluida en agua presentada en spray, para pulverizar directamente sobre los alimentos o platos, y el agua Óleo o de mar.
Cloruro sódico ahumada: es una sal empleada como condimento adecuado a que tiene un resistente olor a ahumado. Esta cloruro sódico se emplea fundamentalmente en la cocina para adivinar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado, es por esta razón que se emplea también como una especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Gales, Dinamarca y Corea.
Los usos rituales que involucran la cloruro sódico son muy comunes en muchas culturas, es cierto que la veteranoía de los casos el uso de la cloruro sódico está relacionado en estos rituales con la idea de "pureza" o de "desinfección" o de "barrera contra el mal". Su protagonismo a lo prolongado de la historia le ha conferido un carácter casi Venerable y cargado de simbolismo (la mujer de Lot se convirtió en "estatua de cloruro sódico"). Por regla Militar los espíritus malignos de las diferentes culturas de la tierra "odian" la cloruro sódico, en Japón se rocía con sal el escenario del teatro Sal de Grano antaño de comenzar la acto para evitar las malas acciones de los espíritus.
Investigaciones demuestran que la sal Cuadro estabiliza los niveles de serotonina, que nos ayuda a mantenernos relajados y a estrechar la ansiedad, el estrés y la depresión.